Pensar no Maranhão é falar em Arroz de Cuxá e guaraná Jesus.

 

Pois bem, como uma legítima maranhense vamos falar dos dois!

 

Começando com o arroz de cuxá que é o arroz branco, com camarão seco, temperados e cozidos com a vinagreira (uma erva de fácil acesso no estado, que quando cozida tem um gosto azedinho.

 

vinagreira

vinagreira

 

A vinagreira é utilizada como tempero em vários pratos: arroz, carne cozida, o feijão, entre outros.

Já o Guaraná Jesus é de origem maranhense, de cor rosada e sabor com toque de canela e cravo. Foi  inventado em 1927 por um farmacêutico: Jesus Norberto Gomes, que deu vida e nome ao guaraná, que é orgulho do Estado.

 

Guaraná Jesus

Guaraná Jesus

 

Para mais detalhes: http://www.cocacolabrasil.com.br/historias/guarana-jesus-a-verdadeira-historia-do-refrigerante-amado-no-maranhao-e-agora-em-outros-estados

 

Visitando os restaurantes da cidade, você encontra facilmente o Guaraná Jesus e o arroz de Cuxá nos cardápios, porém encontramos algo inusitado e muito gostoso no restaurante Cozinha Guidô: bolinho de arroz de Cuxá com geléia de Jesus!

 

Arroz de Cuxá e guaraná Jesus

 

O prato leva o nome SLZ, por ter em seus componentes as marcas registradas da cidade de São Luís (Sigla: SLZ). É uma das entradas de destaque do restaurante, que possui cozinha contemporânea e costuma exaltar o Maranhão e o Brasil em suas criações.

 

Dirigido pelo Chef Felipe Marques, o cardápio do cozinha Guidô conta com mais pratos com inspirações maranhenses como o “Verde & Louro”, o “Pajé”, o “Nortista”.

 

O restaurante possui também uma bela carta de hambúrgueres, que fazem muito sucesso na vida noturna de São Luís.

 

sanduba no prato

sanduba no prato

 

burguer suculento

burguer suculento

 

Com um ambiente e cardápio descolados, o Cozinha Guidô se destaca entre os melhores restaurantes de São Luís. Possui um atendimento implacável e ótima localização, próximo as principais praias da cidade e no pólo gastronômico da Ponta D´areia, bairro boêmio da cidade.

 

Decoração

Decoração descolada

 

 

COZINHA GUIDÔ

💰 Ticket médio: R$ 50

 

📬 Endereço: R. dos Guarás, 27 – Ponta do Farol – São Luís – MA, CEP: 65077-460 – Brasil

 

 Contato:  (98) 3303-2377

 

🕜 Horário de funcionamento: Almoço: ter – dom – 12 às 15 h / Jantar: ter – dom –  19 às 00 h 

 

🚲 Acesso de bicicleta: SIM

 

🏆 Classificação do guia: ♡♡♡♡♡

 

Gostou das dicas sobre o arroz de Cuxá e guaraná Jesus??

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Food Lover Paloma Pinto

 

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